MORNING SUNSHINE BREAKFAST

---

SCRAMBLED EGGS                                                                                                 
THICK CUT BACON                                                                                                
SMOKED SAUSAGE                                                                                                 
SAUSAGE PATTIES                                                                                                  
TURKEY SAUSAGE LINKS                                                                                     
CORNED BEEF HASH                                                                                             
LIVER PUDDING                                                                                                     
SALMON PATTIES                                                                                                   
FRIED FISH FILET(S)                                                                                              
COUNTRY HAM                                                                                                      
SAUSAGE GRAVY & BISCUITS                                                                             
SOUTHERN GRITS                                                                                                  
BREAKFAST EGGROLL                                                                                          
PANCAKES                                                                                                                
FRENCH TOAST                                                                                                       
WAFFLES                                                                                                                   

A LA CARTE MORNING BREAKS

---

GLAZED DONUTS                                                                                                    
ASSORTED MUFFINS                                                                                              
ASSORTED BAGELS                                                                                                 
ASSORTED LARGE DANISH                                                                                 
HOMEMADE CINNAMON ROLLS                                                                         
SAUSAGE BISCUIT(S)                                                                                             

LUNCH EXPRESS BISTRO

---

LUNCH BOXES                                mix and match: ham, turkey, or roast beef, choice of pasta salad of fresh fruit cup, condiments, fresh baked cookie and canned soda. 
DELUXE CROISSANT BOXES       fresh made chicken salad with leaf lettuce and sliced tomato on a buttery croissant. Choice of pasta salad or fresh fruit cup, condiments, fresh baked cookie and canned soda. 

LUNCHEON SALADS                        assorted salad, fresh baked cooked and canned soda.

LUNCHEON TRAYS

---

​DELI MEAT & CHEESE TRAY                                                                     
MINI CHICKEN SALAD CROISSANTS                                                               
BAKED BROWNIE TRAY                                                                                      
​

BY THE PAN

---

GARDEN PASTA SALAD                                                                                      
HOMEMADE CHICKEN SALAD W/ CRACKERS                                           
HOMEMADE PIMENTO CHEESE W/ CRACKERS                                        

​SOUTHERN TRAYS

---

ROASTED CHICKEN                                                                                            
FRIED PORK CHOPS                                                                                           
FRIED FISH FILLETS                                                                                         
FRIED CHICKEN (DARK MEAT)                                                                        
FRIED CHICKEN (MIXED)                                                                                 
MEATLOAF & GRAVY                                                                                         
DEEP FRIED TURKEY WINGS                                                                          
HERB ROASTED TURKEY WINGS & GRAVY                                                
TENDER CARVED ROAST BEEF & AU JUS                                                     
MACARONI & CHEESE                                                                                     
CANDIED YAMS                                                                                                 
CORNBREAD DRESSING                                                                                 
POTATO SALAD                                                                                                  
FRESH CUT GREEN BEANS                                                                            
DIRTY RICE                                                                                                        
STEWED OKRA & TOMATOES                                                                        
MASHED POTATOES & GRAVY                                                                       
RICE & GRAVY                                                                                                  
SAVORY FIELD PEAS                                                                                        
COLLARD GREENS                                                                                           
BROCCOLI & RICE CASSEROLE                                                                    

HORS D' OEURVES

---

CUT CHICKEN WINGS                                                                                    
BREADED CHICKEN TENDERS      SERVED WITH DIPPING SAUCE                                
BBQ MEATBALLS                                                                                             
SPINACH DIP    SERVED WITH PITA CHIPS                                                                              
CRAB DIP            SERVED WITH PITA CHIPS                                                               
STUFFED MUSHROOMS         SAUSAGE OR CRAB                                                            
ASSORTED MINI QUICHE                                                                            
IMPORTED & DOMESTIC CHEESE & CRACKERS                                    
FRESH VEGETABLES & RANCH DIP                                                           
FRESH FRUIT & YOGURT DIP                                                                     

BEVERAGES

---

POT OF COFFEE    (13  12OZ. SERVINGS)                                                                                                  
BOTTLED APPLE JUICE                                                                           
BOTTLED ORANGE JUICE                                                                        
BOTTLED WATER                                                                                        
MILK (1/2 PINT)                                                                                               
CANNED SODA                                                                                             
ICED TEA (GALLON)                                                                                     
LEMONADE (GALLON)                                                                                 
​

BAKERY

---

ADVANCE 48 HOUR PRE ORDER REQUIRED

PEACH COBBLER                                                                                         
LEMON CREAM CAKE                                                                                 
GOURMET CAKES                                                                                       
POUND CAKE                                                                                               
SWEET POTATO PIE                                                                                    
ASSORTED COOKIE TRAY (30 CT.)                                                            
CORNBREAD                                                                                                 
YEAST ROLLS                                                                                                
HONEY BUTTER BISCUITS